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Glossar

Vinum Glossar
Das Glossar der Schweizer Fachschule für Sommeliers SFS ist ein Nachschlagewerk für alle Weinliebhaber. Hier finden Sie Begriffe und Wissenswertes rund um das Thema Wein.

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Trinken mit System Kleines Rebsorten ABC
Seit 5000 v. Chr. sind durch spontane Kreuzung und Züchtung aus wilden Weinstöcken gegen 10.000 verschiedene Rebarten entstanden. Die wichtigsten der heute gebräuchlichen Keltersorten finden Sie in dieser Rubrik.
 
Trinken mit System Weinaromen von Weissweinen
Der Duft eines Weins weckt viele Assoziationen. Bei Blindproben kann er ungefähre Hinweise darauf geben, welchen Wein man gerade im Glas hat. Stöbern Sie hier in den charakteristischen Aromen verschiedener Rebsorten und Weintypen.
 
Trinken mit System Weinaromen von Rotweinen
Der Duft eines Weins weckt viele Assoziationen. Bei Blindproben kann er ungefähre Hinweise darauf geben, welchen Wein man gerade im Glas hat. Stöbern Sie hier in den charakteristischen Aromen verschiedener Rebsorten und Weintypen.
 
Trinken mit System Das kleine Weinlexikon
Ein Nachschlagewerk mit Stichworten zu Rebbau, Kelterung, Weintypen, Degustationsvokabular und vielem mehr.
 
Trinken mit System Qualitätsbezeichnungen
Fast jedes Land hat seine eigenen Regeln, wenn es um Qualitätsbezeichnungen für Wein geht. Wenn Sie schon immer gerne gewusst hätten, wie Bordeaux klassiert sind oder was Vin de Pays von Vin de Table und DOC von DOCG unterscheidet, dann finden Sie hier die Antwort.
 
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23.02.2012

 

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