| GRAND
PRIX DES VINS SUISSES 2007
REGLEMENT
Art. 1 Buts
Le Grand Prix du Vin Suisse (GPVS) vise à fournir
une image actuelle de la qualité des vins suisses.
Tous les producteurs de vins suisses ont la possibilité
de participer à ce concours. Les vins seront répartis
dans des catégories différentes et dégustés
à l’occasion d’une dégustation
officielle et neutre.
L’objectif du Grand Prix est de promouvoir la qualité
du vin suisse, de la mettre en valeur selon les normes des
concours internationaux des vins (établies par l’O.I.V.
et l’UIOE) et de soutenir les efforts de la vitiviniculture
suisse face aux exigences d’un marché viticole
moderne sur le plan national et international.
Art. 2 Responsabilités
et structures
2.1 Généralités
Le Grand Prix du Vin Suisse est un projet commun de l’association
VINEA/Sierre et de la revue européenne du vin VINUM/Zurich.
VINEA est responsable de l’organisation et de l’exécution
des dégustations et mettra à disposition toute
l’infrastructure et tout le personnel nécessaire
pour garantir son déroulement selon les normes de
l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin
(O.I.V.).
2.2 Commission technique
Une Commission du GPVS, composée de deux personnes,
forme l’autorité de surveillance. Elle supervise
la sélection des vins pour le Gala et établit
les directives pour toutes les manifestations prévues
à cette fin. Elle supervise la préparation
de la dégustation, son déroulement et le contrôle
des résultats.
Art. 3 Admission et choix des vins
3.1 Généralités
Tous les vins provenant de la Suisse et entièrement
issus de raisins vendangés en Suisse sont admis au
Grand Prix.
3.2 Exigences concernant les vins
Les vins doivent être livrés dans leur conditionnement
d’origine. Les étiquettes doivent mentionner
les indications légales.
3.3 Production et stock par vin inscrit
Pour participer au Grand Prix, une quantité minimale
de 1500 unités (bouteilles ou demi-bouteilles) produites
est demandée, dont 500 unités doivent encore
être disponibles au moment du Gala des vins, cérémonie
officielle de remise des prix qui se déroulera courant
octobre.
Art. 4 Catégories de vins
1. Vins blancs secs jusqu'à 8 gr/l
1.1 Chasselas
1.2 Müller Thurgau
1.3 Autres cépages purs
1.4 Assemblages et cépages aromatiques (Muscat, Riesling,
Gewürztraminer)
2. Vins avec sucre résiduel : dès 8 gr/l
3. Vins rouges secs
3.1 Pinot noir tranquille
3.2 Gamay
3.3 Merlot
3.4 Autres cépages purs
3.5 Assemblages
4. Vins rosés
Art. 5 Dates et lieu du concours
2007
Les dégustations du Grand Prix du Vin Suisse auront
lieu entre le 25 et le 30 juin 2007 à Sierre.
Art. 6 Inscription
Informations et inscriptions: http://www.vinea.ch/gpvs.asp?l=1
6.1 Modalités
Les participants remplissent pour chaque vin une fiche d’inscription.
Dès l’inscription chaque vin est identifié
avec un numéro qu’il gardera jusqu’à
la fin du Grand Prix des Vins Suisses.
6.2 Fiche d’inscription
La fiche d’inscription doit comporter pour chaque
vin:
- Les coordonnées du producteur
- La provenance et/ou l’origine du vin
- Le(s) cépage(s)
- Le millésime
- La catégorie de vin (article 4)
- La teneur en alcool,
- Les sucres résiduels (OBLIGATOIRE) : une indication
erronée de la teneur en sucre entraînera une
disqualification automatique de l'échantillon (les
séries dégustées étant établies
selon le grammage progressif des sucres, ceci donc par souci
d'équité envers les producteurs)
- Le nombre de bouteilles produites
- Le numéro du lot (selon l’ODAl, art. 27)
- Le prix de vente aux privés (départ cave,
TVA inclus)
- La signature du participant confirmant que le vin correspond
aux exigences de la loi.
6.3 Nombre d’échantillons par vin inscrit
Pour chaque vin inscrit, trois bouteilles seront mises à
disposition de l’organisation.
6.4 Frais
Le montant des frais d’inscription – tva incluse
- s’élève à CHF 130.-- par vin
présenté (CHF 110.- / vin à partir
du deuxième échantillon), exemple :
1er vin CHF 130.-
2ème vin CHF 110.-
3ème vin CHF 110.-
etc…
Art. 7 Appréciation des
vins
Les vins seront regroupés par catégorie de
vin (art. 4), millésime et grammage de sucres. L’ordre
de passage des vins par catégorie sera défini
de manière aléatoire sur support informatique.
Chaque vin sera dégusté par une commission
de cinq membres présidée par un secrétaire
de table.
Le système de cotation utilisé se base sur
la fiche unifiée de l’O.I.V. et de l’UIOE
à l’usage des concours internationaux. Cette
fiche comporte une échelle à 100 points.
Les jurés sont choisis par la Commission du Grand
Prix VINEA/ Vinum et ne peuvent donc être remplacés
que par ces derniers.
Art. 8 Publication et communication
des résultats
8.1 Lancement du programme
Le Grand Prix du Vin Suisse a été annoncé
et présenté dans la revue VINUM à partir
du mois de décembre 2006.
8.2 Communication des résultats dans les médias
Les producteurs des vins ayant obtenu les meilleurs pointages
par catégorie seront invités au Gala du Grand
Prix des Vins Suisses. Cette manifestation sera ouverte
au public et bien sûr à la presse qui en fera
un large écho dans les médias.
Les résultats du concours seront publiés
dans la revue VINUM, édition de novembre 2007.
8.3 Communication des résultats aux participants
Les résultats et distinctions obtenus lors du Grand
Prix du Vin Suisse seront communiqués directement
à chaque participant.
Art. 9 Recours
Les résultats de l’appréciation sont
définitifs et n’offrent pas la possibilité
de formuler de recours.
Art. 10 Acceptation du règlement
Le participant accepte les dispositions du présent
règlement.
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